Las fórmulas todo incluido en Santa Maria incluyen sistemáticamente el alojamiento, todas las comidas y bebidas. Los restaurantes buffet ofrecen una cocina internacional variada, combinando especialidades caboverdianas, platos europeos y opciones vegetarianas. Las bebidas alcohólicas locales e internacionales se sirven sin limitación en los bares de los complejos.
Las actividades deportivas y de ocio constituyen un punto fuerte de las estancias todo incluido: acceso a las piscinas, deportes náuticos no motorizados como el kayak y el windsurf, tenis, fitness y animaciones diarias. Numerosos establecimientos incluyen también el acceso a clubs infantiles con programas de actividades adaptados.
Los servicios de entretenimiento y animación forman parte integral de la experiencia todo incluido: espectáculos nocturnos, música en vivo, clases de baile, torneos deportivos y excursiones de descubrimiento de la isla se suelen ofrecer sin suplemento.
Servicios premium a menudo incluidos
Algunos complejos de gama alta incluyen prestaciones premium como el acceso al spa, los deportes náuticos motorizados, el servicio de habitaciones o incluso restaurantes a la carta además del buffet principal.