Las fórmulas todo incluido en Santorin suelen incluir tres comidas diarias en restaurantes tipo bufé y a la carta. El desayuno continental se enriquece con especialidades locales como el yogur griego, la miel de tomillo y los pasteles tradicionales. Las comidas ofrecen ensaladas mediterráneas, carnes a la parrilla y platos vegetarianos, mientras que las cenas destacan la cocina griega refinada.
Las bebidas alcohólicas y sin alcohol están incluidas, con una selección de vinos locales de Santorin, cervezas griegas y cócteles preparados en los bares de los complejos. Algunos establecimientos también ofrecen catas de vinos en sus bodegas o cursos de cocina griega.
Las actividades incluidas varían según los resorts: piscinas con tumbonas, deportes náuticos, tenis, fitness, animaciones nocturnas y a veces spa con tratamientos básicos. Los clubs infantiles acogen a los niños con programas de actividades adaptados, liberando tiempo a los padres para disfrutar de las instalaciones para adultos.