Le choix du quartier conditionne fortement l'expérience d'un séjour adults only. Maspalomas et ses immenses dunes de sable offrent un décor spectaculaire, idéal pour des promenades romantiques au coucher du soleil, tout en restant proche des commodités de Playa del Inglés. C'est aussi dans cette zone que se concentre la majorité des hôtels haut de gamme réservés aux adultes.
Plus à l'ouest, Puerto de Mogán, souvent surnommé la "petite Venise des Canaries", séduit par son port de plaisance fleuri, ses canaux et son atmosphère paisible, loin de l'effervescence touristique du sud. Le secteur de Meloneras, en bord de mer, complète cette offre avec des complexes élégants, des promenades ombragées et des vues dégagées sur l'océan, parfaits pour des dîners au coucher du soleil.
Pour les couples en quête d'une atmosphère plus urbaine et culturelle, Las Palmas de Gran Canaria propose un cadre différent : plage urbaine de Las Canteras, quartiers historiques et vie nocturne raffinée. Enfin, des villages plus authentiques comme Agaete ou Puerto Rico conviennent à ceux qui privilégient la discrétion et la nature à l'animation touristique.