Les formules all-inclusive à Santa Maria incluent systématiquement l'hébergement, tous les repas et boissons. Les restaurants buffets proposent une cuisine internationale variée, mêlant spécialités capverdiennes, plats européens et options végétariennes. Les boissons alcoolisées locales et internationales sont servies sans limitation dans les bars des complexes.
Les activités sportives et de loisirs constituent un point fort des séjours tout compris : accès aux piscines, sports nautiques non motorisés comme le kayak et la planche à voile, tennis, fitness et animations quotidiennes. De nombreux établissements incluent également l'accès aux clubs enfants avec programmes d'activités adaptés.
Les services de divertissement et animation font partie intégrante de l'expérience all-inclusive : spectacles en soirée, musique live, cours de danse, tournois sportifs et excursions découverte de l'île sont généralement proposés sans supplément.
Services premium souvent inclus
Certains complexes haut de gamme incluent des prestations premium comme l'accès au spa, les sports nautiques motorisés, le service en chambre ou encore les restaurants à la carte en supplément du buffet principal.