Les formules all-inclusive à Sousse sont particulièrement généreuses et incluent généralement tous les repas sous forme de buffets variés avec cuisine internationale et spécialités tunisiennes. Les restaurants thématiques proposent des soirées gastronomiques spécialisées : cuisine italienne, asiatique ou grillades en bord de piscine.
Les boissons sont incluses sans restriction : sodas, jus de fruits frais, thés, cafés et boissons alcoolisées locales et internationales servies dans les bars des resorts. Certains établissements proposent même des marques premium dans leurs formules supérieures.
Les activités sportives et de loisirs font partie intégrante de l'offre : tennis, beach-volley, aquagym, cours de danse, initiation à la plongée en piscine. Les sports nautiques comme le kayak, la planche à voile ou le pédalo sont souvent inclus, ainsi que l'accès aux centres de remise en forme et aux piscines multiples.
Pour les familles, les clubs enfants avec animateurs qualifiés proposent des programmes adaptés par tranche d'âge, incluant jeux, ateliers créatifs et spectacles. Les adolescents disposent généralement d'espaces dédiés avec activités spécifiques.